Εισαγωγή
Το προπιονικό ασβέστιο είναι ένας ασφαλής και αξιόπιστος αναστολέας του ωιδίου τροφίμων και ζωοτροφών, εγκεκριμένος από τον ΠΟΥ και τον FAO. Το προπιονικό ασβέστιο, όπως και άλλα λίπη, μπορεί να απορροφηθεί από ανθρώπους και ζώα μέσω του μεταβολισμού και να παρέχει το απαραίτητο ασβέστιο για ανθρώπους και ζώα.
Το προπιονικό ασβέστιο είναι ένα συντηρητικό τροφίμων τύπου οξέος. Σε όξινες συνθήκες παράγεται ελεύθερο προπιονικό οξύ, το οποίο έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Η αντιβακτηριακή του δράση επηρεάστηκε από την τιμή του pH του περιβάλλοντος και η αντιβακτηριακή δράση ήταν η καλύτερη όταν η τιμή του pH ήταν 5.0. η αντιβακτηριακή ικανότητα μειώθηκε σημαντικά όταν η τιμή του pH ήταν 6.0.
| Στοιχεία Επιθεώρησης | Δείκτης | Αποτέλεσμα ανάλυσης |
| Περιεκτικότητα (αποξηραμένη ουσία) /% Μεγαλύτερη ή ίση με | 99 | 99.12 |
| Αδιάλυτο στο νερό /% Λιγότερο ή ίσο με | 0.3 | ＜0.30 |
| Ελεύθερο οξύ και ελεύθερη αλκαλικότητα | ΠΕΡΑΣΜΑ | ΠΕΡΑΣΜΑ |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα /% Λιγότερο ή ίσο με | 9.5 | 5.45 |
| (As)Αρσενικό(mg/kg) Μικρότερο ή ίσο με | 3 | ＜3 |
| Βαρέα μέταλλα (mg/kg) Μικρότερο ή ίσο με | 10 | ＜10 |
| Φθόριο (mg/kg) Λιγότερο ή ίσο με | 30 | ＜30 |
| Σίδηρος (mg/kg) Μικρότερος ή ίσος με | 50 | ＜50 |
Λειτουργίες και Εφαρμογές
Το προπιονικό ασβέστιο είναι ένας νέος, ασφαλής και αποτελεσματικός αντιμυκητιακός παράγοντας για τρόφιμα και ζωοτροφές σε τρόφιμα, ζυθοποιία, ζωοτροφές και παρασκευάσματα παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής.
1. Το προπιονικό ασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικά τροφίμων και ζωοτροφών, ψωμί και κέικ για τον παράγοντα συντήρησης. Το προπιονικό ασβέστιο αναμιγνύεται εύκολα με αλεύρι, φρέσκο ως συντηρητικό ενώ παρέχει απαραίτητο ασβέστιο, το προπιονικό ασβέστιο παίζει το ρόλο των εμπλουτισμένων τροφίμων.
2. Το προπιονικό μπορεί να προκαλέσει το ψωμί να μουχλιάσει και να παράγει κολλώδες μεταξωτό υλικό αερόβιο Bacillus δεν αναστέλλει καμία ανασταλτική επίδραση στη μαγιά.
3. Προπιονικό ασβέστιο σε άμυλο, πρωτεϊνικές και λιπαρές ουσίες σε μύκητες, αερόβια βακτήρια που παράγουν σπόρους, Gram-αρνητικά βακτήρια, αφλατοξίνη και άλλα αποτελεσματικά, το προπιονικό ασβέστιο έχει μοναδικές αντιμυκητιακές, αντιδιαβρωτικές ιδιότητες.
4.Προπιονικό ασβέστιο Τρόφιμα, ζυθοποιία, ζωοτροφές, πτυχές παραδοσιακών κινεζικών φαρμάκων, νέα, ασφαλή, αποτελεσματικά, ευρέως φάσματος συντηρητικά τροφίμων και ζωοτροφών.
5. Επιπλέον, το προπιονικό ασβέστιο χρησιμοποιείται επίσης ως οδοντόκρεμα, πρόσθετα καλλυντικών, το προπιονικό ασβέστιο μπορεί να παίξει ένα καλό αντισηπτικό.
Δημοφιλείς Ετικέτες: προπιονικό ασβέστιο, Κίνα κατασκευαστές προπιονικού ασβεστίου, εργοστάσιο
