Εισαγωγή
Η χιτοζάνη είναι ένας γραμμικός πολυσακχαρίτης που αποτελείται από τυχαία κατανεμημένη -(1-4)-συνδεδεμένη D-γλυκοζαμίνη (αποακετυλιωμένη μονάδα) και Ν-ακετυλ-D-γλυκοζαμίνη (ακετυλιωμένη μονάδα). Παρασκευάζεται με επεξεργασία γαρίδων και άλλων κελύφους καρκινοειδών με το αλκάλιο υδροξείδιο του νατρίου.
Η χιτοζάνη έχει μια σειρά από εμπορικές και πιθανές βιοϊατρικές χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη γεωργία ως θεραπεία σπόρων και βιοπαρασιτοκτόνο, βοηθώντας τα φυτά να καταπολεμήσουν τις μυκητιάσεις. Στην οινοποίηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λεπτή ουσία, βοηθώντας επίσης στην πρόληψη της αλλοίωσης. Στη βιομηχανία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια αυτο-θεραπευόμενη επίστρωση βαφής πολυουρεθάνης. Στην ιατρική, μπορεί να είναι χρήσιμο σε επιδέσμους για τη μείωση της αιμορραγίας και ως αντιβακτηριδιακός παράγοντας. μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη χορήγηση φαρμάκων μέσω του δέρματος.
Πιο αμφιλεγόμενο, η χιτοζάνη έχει υποστηριχθεί ότι έχει χρήση στον περιορισμό της απορρόφησης λίπους, κάτι που θα την καθιστούσε χρήσιμη για δίαιτα, αλλά υπάρχουν ενδείξεις εναντίον αυτού.
Άλλες χρήσεις της χιτοζάνης που έχουν ερευνηθεί περιλαμβάνουν τη χρήση ως διαλυτή διαιτητική ίνα.
Λειτουργίες και Εφαρμογές
Βαθμός ιατρικής:
1. Προαγωγή της πήξης του αίματος και της επούλωσης πληγών.
2. Χρησιμοποιείται ως μήτρα παρατεταμένης αποδέσμευσης φαρμάκου.
3. Χρησιμοποιείται σε τεχνητούς ιστούς και όργανα.
4. Βελτίωση του ανοσοποιητικού, προστασία από την υπέρταση, ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, αντιγήρανση, ενίσχυση της όξινης σύστασης κ.λπ.
Βαθμός τροφίμων:
1. Αντιβακτηριδιακός παράγοντας
2. Συντηρητικά φρούτων και λαχανικών
3. Πρόσθετα για τρόφιμα υγείας
4. Καθαριστικό για χυμό φρούτων»
Βαθμός γεωργίας:
1. Στη γεωργία, η χιτοζάνη χρησιμοποιείται συνήθως ως φυσική επεξεργασία σπόρων και ενισχυτικό ανάπτυξης των φυτών, και ως οικολογικά φιλική βιοπαρασιτοκτόνο ουσία που ενισχύει την έμφυτη ικανότητα των φυτών να αμύνονται έναντι μυκητιασικών λοιμώξεων.
2. Ως πρόσθετα ζωοτροφών, μπορούν να αναστείλουν και να σκοτώσουν το επιβλαβές βακτήριο, να βελτιώσουν την ανοσία των ζώων».
Βιομηχανικός βαθμός:
1. Η χιτοζάνη έχει καλά χαρακτηριστικά προσρόφησης ιόντων βαρέων μετάλλων, που εφαρμόζεται στην επεξεργασία οργανικών λυμάτων, λυμάτων βαφής, καθαρισμού νερού και κλωστοϋφαντουργίας.
2. Η χιτοζάνη μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στη βιομηχανία χαρτοποιίας, βελτιώνοντας την ξηρή και υγρή αντοχή του χαρτιού και την ικανότητα εκτύπωσης επιφανειών."
Υδατοδιαλυτό βαθμό:
Η υδατοδιαλυτή χιτοζάνη μετατρέπεται από χιτοζάνη μέσω καρβοξυλίωσης, είναι ελεύθερα διαλυτή στο νερό και ο χαρακτήρας είναι σταθερός. Έχει εξαιρετική απορρόφηση υγρασίας, κατακράτηση υγρασίας, οψωνισμό, αναστολή βακτηρίων κ.λπ. Εφαρμόζεται σε διάφορα καλλυντικά, όπως μαλακτική κρέμα, αφρόλουτρο, κρέμα καθαρισμού, μους, προηγμένη αλοιφή παγετού, γαλάκτωμα και κολλοειδή καλλυντικά κ.λπ. Εφαρμόζεται και σε ενυδατικά και αντισταλτικοποιητικό για τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, κροκιδωτικό για επεξεργασία λυμάτων, παράγοντα παρατεταμένης αποδέσμευσης φαρμάκων, μη τοξική κόλλα, βοηθητικά για βαφή και εκτύπωση και χαρτοποιία κ.λπ.
Καρβοξυμεθυλοχιτοζάνη:
Η καρβοξυμεθυλική χιτοζάνη είναι η υψηλότερη διακλάδωση της χιτοζάνης, η οποία έχει 100% υδατοδιαλυτότητα, ικανότητα σχηματισμού φιλμ, χηλοποίηση βαρέων μετάλλων. Έχει εφαρμοστεί σε προηγμένα καλλυντικά, χηλικούς παράγοντες βαρέων μετάλλων, παράγοντα παρατεταμένης απελευθέρωσης φαρμάκων, παράγοντα ρυθμιστή ανάπτυξης φυτών, επεξεργασία λυμάτων κ.λπ.
Δημοφιλείς Ετικέτες: χιτοζάνη, Κίνα κατασκευαστές χιτοζάνης, εργοστάσιο
